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泰国水果
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1．椰子
椰汁、椰肉可食用。椰肉可晒成片、榨成椰奶，用于烹饪，还可制成椰油。
2. 砂糖椰子
果实不太大、椰子与半透明的椰肉可食用。可以从花梗中提取树叶，经发酵做成椰酒，煮后制成叫做椰子糖的砂糖。进入寒季开始结果。晒干煮后压榨出红色果汁。
3．波萝蜜
果皮疙疙瘩瘩的大个果实。黄色发粘的果色较甜，口感不错。季节是暑季到雨季之间。
4．甜瓜
皮是白、黄色，果实细长，稍微有甜味，口感好，雨季中期很短时间上市。
5．芒果
形状象膨胀了的两手合十。成熟后外皮是黄色，青色果实也可食用。
6．荔枝
红色果皮内包着直径3厘米左右的白色果肉，皮易剥。暑期上市。
7．龙眼
泰国北方出产，8月过季。形状与荔枝很相似。果皮茶色、果实半透明。泰国人多喜食。
8．木瓜
在漫长暑季，冰镇木瓜片是甜点、零食不可缺少的原料。木瓜还用于蒸粘米 的一种辣菜中。
9．酸橙
酸橙汁用于烹饪。果实不像柑桔那样能食用。
10．柑桔
小桔子外表不好看但美味。大桔子皮是青的，但美味。
11．柚
也叫大柑橘。有淡黄色、桃色两种。后者是曼谷西部的绝品。冷冻后更美味。
12．菠萝
上市时间长，以雨季为中心，也有切开零售的，在街市上常见。呈五角星状，果实很脆。
13．蕃荔枝(释迦果)
果皮凸凹不平像佛的头部，果实微青，种类很多。
14．甜玉米
这不是水果。但在街上小摊、水果店里放的都是用刀切好了的，很容易吃。茶色、薄皮似鸡蛋大。甜中带酸，有点涩味，雨季中期上市。
15．山竹果
比拳头小的圆形果实、外皮黑紫色。内有白色柔软果肉，分成几排。雨季中期上市。
16．西瓜
炎热时分上市。路边堆满了高高西瓜。蓝黑色、籽多细长又大。街上也有切 开了卖的。
17．红毛丹
雨期中上市。鸡蛋大小果实上长着又红又长的毛。果肉半透明。
18．泰国莲雾
3月开始上市，青里透红的有透明感的果实。清脆爽口。
19，榴裢
果实有很高评价。个大茶色，有很厉的刺保护。有很高级品种及较便宜的品种。暑期、雨期上市。青颜色中型硬果实，外皮有凸凹、但很光滑，口感好，味不浓。有点酸味，籽少，易食。
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