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主要菜肴
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泰国咖喱
泰国咖喱是泰国主要菜肴。通常盛在饭上吃。有呈黄绿色的放人大量椰子 并有微微辣味的咖喱和呈红色的辣辣的咖喱。大量放人于燥辣椒的似乎更加味 美。泰国有一种将泰国产香料全部放人的咖喱不仅没有辣味，反而有种温和甜味。其他还有很多种辣味咖喱很下饭。这些咖喱都可以配上多种馅吃。
炒菜
这也是主要菜肴的一种。先说肉名(虾、鸡)，再点一起炒的蔬菜，这就是一道菜名，如鸡炒生姜、蚝油炒牛肉 等。泰国炒菜一般都很辣，放到米饭上吃很香，能吃这道菜就可以慢慢变成泰国人了。大蒜、胡椒炒肉也是常见炒菜。
蒸菜
将馅用香蕉皮包好蒸熟的菜很美味，如用露兜树叶子包着鸡蒸。还有鲳鱼、猪肉、生姜放在一起的蒸菜。泰国的沙锅饭作为午饭很受上班族的欢迎。
一个人吃饭时向您推荐用柠檬汁、梅干、生姜、香菜同鳢鱼一起蒸的莱。
炒饭、面
有放在菠萝上的什锦炒饭。清炸米饭(上有调料)和炒面。
甜点
甜食有果盘、椰奶冰淇淋、甜饮料里放有线状米粉的甜点等。
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