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日本料理
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日本料理在加拿大以海鲜为主料，既新鲜又美味，既健康又便宜。像日本很贵的鲔鱼刺身(Tuna Belly)在这里又好又便宜，鲭鱼(Hamachi)、海胆鱼(Uni)、鲑鱼子(Ikura)也都会让尝过鲜的你回味无穷。烧烤类如：秋刀鱼(Sanma)、鱼下巴、鲑鱼片及各色串烧实在不逊色于东京街头。拉面专门店也是非常受欢迎的。
餐厅介绍
Tojo's
地址：202-777 W. Broadway
电话：872-8050
〝Tojo's〞日本餐厅的招牌菜是〝Yoshi〞及〝Bon〞，这里除了鱼生类新鲜外，提供多样的海鲜。餐馆师傅的刀法技巧堪称一绝。
Chi Yo Da Restaurant (千代田日本料理)
地址：#200-1050 Alberni StreetVancouver
电话: (604) 688 5050
Daiwa Sushi (大和寿司)
地址：102 Water StreetVancouver (盖斯镇内)
电话：(604)899 6233
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