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夏威夷的美食
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食品与饮料
夏威夷本身没有什么传统佳肴，它从一开始就接受了波利尼西亚的烹调风格。单是夏威夷的波利尼西亚餐馆，就足以吸引全世界的美食家。参加一次夏威夷式的宴会，就可以品尝到地道的美昧。
很久以来，岛上最好的食物都是移民们带来的，例如中国菜、菲律宾莱和越南莱。但如今有了很大变化，一些大型饭店和旅游胜地开始从欧洲和美国大陆引入名厨主理。这些厨师们不满足于简单作坊式地制作食物。他们采用了岛上最新鲜的原料，充分吸收其它风味菜的优点，做成了独具特色的美味，使得夏威夷的餐饮赶上了纽约和旧金山的水准。然而与美国大陆相比，夏威夷岛上的饮食还是比较昂贵的。
食品创新家们把他们的杰作称为“夏威夷地方美味”。夏威夷四处可见HRC，它们有的设在宾馆内，有的独立开店。即便有的HRC饭店不能保证高品质的食物，但这些餐馆的存在会促进其它餐馆提高饭菜质量。
快餐
主宰全球市场的很多快餐连锁店，如麦当劳、汉堡王、温迪快餐、肯德基和比萨饼屋等，在夏威夷也同样占有主导地位，为人们提供着廉价、可靠和卫生的食品。
咖啡店
霍华德·约翰逊及丹尼咖啡连锁店的历史，实际上要早于那些快餐店。这些咖啡店能提供种类很多的食品，是人们经常光顾之处。它们一天24小时营业，食品质量完全可信——只要去其中一家丹尼咖啡店品尝一次就足够了。这些咖啡店有孩子们喜欢吃的东西，而且价格不贵。当孩子们吵着要这要那时，你也不会感到尴尬。
以海味与牛排闻名的施兹勒馆的食物价廉物美，能够以像难以置信的价格，向你提供可随意吃的沙拉宴，而且5岁以下儿童免费。餐馆在全岛有14家。一个人享用三道菜(不包括饮料、税费和小费)的价格分四类：10美元以下；25美元以下；40美元以下；40美元以上。
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