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非洲第一大城—开罗
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它是非洲第一大城，海、陆、空运输的交会点。从开罗渡河往西走大约十公里，便看到举世闻名的古迹金字塔和狮身人面像。历史悠久的埃及孟斐斯城就在开罗南方约两公里的地方。
开罗融合了现代和古代两种文化。在旧市区里，人们的生活方式还保存着古代的习尚，到处可以看见穿著老式衣服的埃及人、驴子、骆驼和车辆，充塞在狭窄曲折的街道上。开罗大部分的清真寺都建筑在这一地区。从旧市区往西走不远，看到的是另一个世界，到处都是现代化的住宅，高大的办公大楼和宽广的街道。人们也多半穿著西式服装。
几乎全埃及八分之一的人口住在开罗，这个城市给人的印象是拥挤而忙碌的，不过它仍保有热带地区特有的优闲。每天的工作多半在早上做，到了十一点，大家都不做工作了，休息睡午觉来度过中午的炎热。到下午五点，商店咖啡店再度开业，开罗市又从睡眠中苏醒过来了。
长久以来，开罗是一个回教城市。公元九六九年，开罗成为埃及的首都。中世纪时，开罗是回教学术研究的主要中心之一，也是东西方贸易的要城。在公元一五一七年以前，回教教主都在埃及即位。一五一七年土耳其征服了埃及，开罗才被异族所控制。然后在十八世纪末为法国拿破仑所夺。不久在英国的帮助下，土耳其再度占据开罗。一八八二年英国借口保护苏伊士运河和镇压暴动，派军进入埃及。埃及人愤怒异常，时常和英军起冲突。英国人一直到一九五四年才同意自埃及撤退。
每年的12月31日到隔年1月30日Ramadan节期间，开罗人会聚集在Al-Azhar和Hussein广场附近的街道上及尼罗河的桥上，每晚的10点开始，会有街头表演、魔术秀及各种活动；电影院也营业到午夜。
开罗人喜欢泡在咖啡厅里和朋友聊聊天、玩玩棋。要体验他们的生活，不妨去咖啡厅坐坐。但并非所有的店都欢迎外国人，要进门前可要睁大眼睛喔。Casino在这里指的是尼罗河上的Gezira岛附近的咖啡厅，数量相当多，有些是利用船固定在河上而成。
若想真正小赌一下，可以到Nile Hilton、Marriott、Sheraton等饭店，都有附设赌场。别忘了带着护照和美金，因为赌场是不能用埃磅的，里面可以换钱；每次最小的赌注是美金5元。只要是赌客，场内有饮料可任意喝，完全免费。
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